Ở 2 bài viết trước, chúng ta đã tìm hiểu về phương tiện, nơi dừng chân và địa điểm du lịch lý tưởng rồi phải không nào. Và phần cuối cùng ở bài viết này, không khiến bạn phải chờ đợi lâu nữa. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho mọi người những món ăn được xem là đặc sản khi nhắc tới Pleiku mà khiến rất nhiều người dân ở những vùng khác phải trầm trồ. Đó là những món ăn nào nhỉ? Hãy đón xem cùng Hotel Mekong nhé!

Món ăn ngon nên thử tại Pleiku

Pleiku không chỉ níu chân du khách bởi cảnh đẹp mà còn vì món ăn ngon đên khó có thể cầm lòng. Ẩm thực nơi đây rất đa dạng và phong phú, kể cả về hình thức lẫn hương vị nên các món ăn ở đây luôn hấp dẫn và níu chân thực khách. Hãy thử những đặc sản của nơi đây: Phở khô (Phở hai tô), bún, mắm cua, bò một nắng chấm muối kiến vàng, canh lá bép, cá chua…

Phở Khô

Phở khô với vị khác lạ miệng, với nét đặc trưng 1 tô phở đi kèm với 1 tô nước dùng đã tạo nên nét đặc sắc khó có thể không thử. Chỉ có Phở Khô Gà người ta mới bày thịt hoặc lòng gà xé hay xắt nhỏ lên bánh phở, còn nếu dọn với thịt bò tái, xương heo, bò viên thì các thành phần này nằm trong tô thứ hai. Dưới lên trên cùng là nước béo lẫn với thịt heo bằm nhỏ hoặc tóp mỡ, thế là xong tô thứ nhất.Tô thứ hai để đựng nước lèo được ninh từ xương gà, xương bò, lửa riu riu, hớt bọt kỹ bảo đảm để nước trong, chỉ nêm nếm với muối và bột ngọt, không có một loại gia vị nào nữa. Nghe không cũng đã đủ nhuốt nước miếng, khi có dịp tới đây hãy thử luôn một bát để thỏa nỗi mong đợi để cảm nhận sự tinh hoa của ẩm thực phố núi Pleiku.

Địa chỉ:  24 Nguyễn Văn Trỗi, 15 Nguyễn Thái Học, 05 Nguyễn Du hoặc 36 Trần Phú.

Bún Mắm Cua

Với vị nồng của nước mắm, vị ngọt từ thịt cua và ba chỉ hơi khó ăn nhưng luôn được gợi ý nên nếm thử khi tới đây. Một bát bún ngon được chế biến hết sức kì công, với rất nhiều nguyên liệu và bàn tay tài hoa của người đầu bếp nơi đây.

Hương vị đầu tiên khi thưởng thức là cảm giác nồng đậm của nước mắm nguyên chất và nước cua lên men tỏa ra ngay khi tô bún được bưng tới. Gắp một chút bún, nhấm nháp vị mặn của mắm kết hợp sự ngọt ngào từ cua cùng mùi thơm các loại rau sống hòa quyện, tất cả tạo nên món ăn dân dã rất đặc trưng phố núi.

Địa chỉ: 87 Phan Đình Phùng, khu chợ nhỏ và hẻm Lê Lợi

Cơm lam và Gà nướng

Địa chỉ: số 27 Phạm Ngọc Thạch

Một món cơm mà nhất định bạn không được bỏ qua khi tới đây đó là ” cơm lam và gà nướng”. Những ống cơm được nấu bằng loại gạo nếp nương hạt nhỏ, thuôn dài, khi nấu với ống tre, nứa nên mang hương vị của núi rừng. Mùi thơm của gạo quyện với mùi ngai ngái của tre nứa rất khó tả nhưng rất đặc trưng. Những con gà được thả, thịt dai, chắc được ướp cùng với chút muối cho đậm đà, ớt, sả và một chút mật ong rồi kẹp vào thanh tre nướng trên bếp lửa hồng đến khi thành một màu vàng ruộm, mỡ màng.Vị cơm lam ngai ngái  kết hợp với gà nướng thơm lừng càng làm cho món ăn thêm phần quấn hút, thèm thuồng của du khách.

Lụi nướng

Một số địa chỉ bạn có thể ghé đến để thưởng thức lụi nướng ở Phố núi Pleiku như: Quán lụi bà Sáu (122 Cao Bá Quát); Lụi nướng Duy Tân (dọc đường vào cổng chợ lớn Duy Tân); chợ đêm đường Nguyễn Thiện Thuật.

Lụi nướng Gia Lai là món ăn chơi đơn giản của người dân Gia Lai, đặc biệt là người dân Phố núi Pleiku. Từ lâu nay, món lụi nướng đã ghi điểm trong lòng mỗi người khách đến ăn tại đây. Lụi nướng là thịt nướng trên bếp than hồng vào những ngày đông se lạnh, vỏ bánh tráng của lụi càng trở nên giòn tan. Thịt xay, nấm mèo được cuốn trong vỏ bánh cũng tự nhiên dậy mùi bởi lửa nóng khiến bụng người ta không khỏi cồn cào. Khi ăn lụi chấm với nước tương me hoặc tương đậu càng ăn càng ngon khiến bạn không thể kiềm lòng mà dừng món ngon đang ăn.

Lụi nướng thường bán từ chiều đến tối, giá chỉ 1 ngàn đồng đến 3 ngàn đồng/ cây.

Mua sắm và quà khi đi du lịch Pleiku

Khi đi du lịch hẳn ai cũng sẽ mua quà về làm kỉ niệm cho người thân, gia đình,bạn bè,… , nhưng đồ lưu niệm ở Pleiku khá đắt và không được đa dạng. Ở đây quà chủ yếu là những món đồ lưu niệm, những mặt hàng làm từ thổ cẩm cẩm, hay các đặc sản mua về nhà…Thật sự muốn mua thì bạn hãy đừng ngại khi nhờ một người bản xứ ở đây mua giúp vì người địa phương rất thân thiện và dễ gần, họ sẽ cho bạn rất nhiều thông tin thú vị và bổ ích.

--------------------------------------

Hotel MeKong Gia Lai

Địa chỉ: Số 02/2 Lê Duẩn, Pleiku, Gia Lai

Liên hệ: 0269 388 88 86

Website: https://khachsanmekonggialai.com

Fanpage: https://www.facebook.com/KhachsanMeKongGiaLai

Xem thêm: Bí kíp du lịch Pleiku tự túc cực chi tiết từ A tới Z (Phần 2)